これまでの経緯④「第1回フードバンクキッチン等(28.7.18)」

フードバンクおおいた主催の第１回フードバンクキッチンが
平成２８年７月１８日（月）に大分県総合社会福祉会館２階
で開催されました。
これは家族の団らんや一家揃って食事をする経験が乏しい子
どもたちなどを対象に親子料理教室を開催し、会話しながら
食事をしたり、学習する場づくりをするとともに、独居等の高齢者
等にも参加してもらい、子どもたちとの交流機会を設けるために開催されたもの。
食材は全てフードバンクに寄付していただいたもので賄いま
した。

当日は３５名の方が参加し、親子料理教室（２階　調理実習
室）では、講師の小野秀生（大一醤油・調理師）さん指導によ
るキノコ混ぜご飯・サバ缶ハンバーグ・野菜のグラタン・シ
ューマイスープ・シュワシュワゼリー作りでした。





食事会終了後には　渡辺博・後藤恵子さんによる手品・吉四
六話教室（２階　視聴覚室）、幸紀人（数学）・汐月亮二
（国語）さんによる子ども向け学習会（２階　視聴覚室）が
開かれました。







また第１回フードバンクボランティア研修会（２階創作作業
室）も平行して開催されました。
これはフードバンクの取り組みを推進するための食料品仕分
け、配送ボランティア、炊き出しボランティア、フードドラ
イブボランティアを養成することを目的にしています。

当日は生活協同組合コープおおいた商品制作スタッフの安藤
嘉弘さんによる食品衛生管理研修で、参加者は食品の管理の
仕方や衛生面での基本的なことを学びました。